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Barista Class

GCS 바텐더

칵테일을 제조하는 바텐더!

기본적인 칵테일 제조법을 익히는 교육과정으로
기주와 부재료에 대한 이해와 다양한 기법 및 도구를 활용해
칵테일을 제조하며, GCS협회 자격증까지 취득할 수 있는 수업

GCS 바텐더 교육과정

술에 대한 이해와 제조 기법을 활용하여 칵테일 제조에 대해 교육합니다.

1회차
술의역사 및 기물&기법
  • 술의 역사
  • 제조 기법 및 기물 설명
2회차
쉐이킹 기법
  • 키스오브파이어
  • 코스모폴리탄
3회차
쉐이킹 기법
  • 마가리타
  • 사이드카
  • 준벅
4회차
쉐이킹 & 스터링 기법
  • 뉴욕
  • 싱가폴슬링
  • 맨하탄
5회차
빌드 기법
  • 씨브리즈
  • 롱아일랜드아이스티
  • 실기동선연습
6회차
실기동선연습
  • 실기동선연습
7회차