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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
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강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
강사취업사관학교과정 자세히 보기강사취업사관학교
1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
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코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
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궁금한것이 있으신가요? 할인된 수강료 정보와 강의시간 및 개강일 정보를 실시간으로 알려드립니다.
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비건의 단점 "맛"과 "영양의 불균형"
건강에 관심이 높아지는 만큼, 비건을 찾는 사람들이 많아지고 있습니다.
'감칠맛 뿐만 아니라 고기의 식감 그대로를 재현해 낼 수 있도록 콩고기를 직접 제조해 요리를 만들어보고, 영양의 불균형을 맞춰줄 영양효모를 사용하여 맛있는 비건 요리를 배워봅니다.
그에 발맞춰 트랜디한 비건요리를 배울 수 있는 코요아만의 수업입니다.
kCook Art Academy
Vegan, Lacto, Ovo
'비건(Vegan: 완전 채식), 락토(Lacto: 우유·유제품 허용 채식), 오보(Ovo: 달걀 허용 채식), 락토 오보(Lacto Ovo: 달걀·우유·유제품 허용 채식) 으로 나뉘는 채식주의자 뿐만 아니라 건강한 식단을 생각하는 모두의 건강과 입맛을 맞춰줄 비건 레시피와 조리법을 익힐 수 있습니다.
재료비 조회하기비건요리 교육내용
Vegetarianism & Veganism
채소를 이용한 다양한 조리법과 대체재료들이 활용법을 익히며
한식,양식요리 뿐만 아니라 퓨전요리 등 다양한 테마에따른
요리들을 배워보는 것이 장점입니다.
콩고기 & 비건버터 & 치즈
- 콩고기
- 비건버터
- 비건치즈
- 비건 투움바 파스타
다양한 콩고기 요리
- 콩고기 제육볶음 & 매실 쌈장
- 콩고기 찹스테이크
- 콩고기 궁중 떡볶이
비건치즈 요리
- 두부라구
- 단호박 두부라자냐
- 홈메이드 피클
비건버터 응용 요리
- 비건 맥앤치즈
- 트러플 버섯 리조또
비건 멕시칸 푸드
- 버섯 타코
- 과콰몰레 타코
- 후무스
- 두유 코티지 치즈 만들기
인도 요리
- 시금치 커리
- (팔락 파니르)
- 플레인 난
- (반죽->굽기)
두부로 만드는 고급 한식
- 애호박 & 당근 베지터블 국수
- 두부 콩국물
- 표고, 오이 수제만두 & 전골
고기 없이 맛있는 채식단
- 깐풍가지
- 가지들깨 솥밥
코리아요리아트아카데미는 특별합니다
다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해
수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.
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Special 1
학과별 전임강사제도
파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
주요 학과에 전임강사진을 배치하여
교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
높이고 있습니다. -
Special 2
멘토링 시스템
학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
일원화된 관리 시스템을 운영합니다. -
Special 3
실습 중심의 커리큘럼
단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
통한 부족한 부분을 보강합니다. -
Special 4
최고 수준의 교육시설
코리아요리아트아카데미는 실내 모든
공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
관찰할 수 있습니다.
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등
실습에 앞서 기초적인
이론교육을 진행합니다. -
강사시연
실무경력으로 검증된
전문강사의 시연을
참관합니다. -
실습교육
전문강사의 시연 내용을
토대로 교육과정을
실습합니다. -
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별
1:1 실습으로 완벽하게
이해할 수 있도록 합니다. -
강사피드백
개별 실습과정에서
실수한 포인트를 체크하고
보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 14:00~16:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.
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재학생, 졸업생들의 생생한 리얼 수강후기 입니다.
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